Tänään on ollu ihana rentoilupäivä, ensinnäkin toi tarkottaa sitä että oon viettänyt lepopäivää urheilun saralta ja tehny ihan muita juttuja :) Päivä alko kivasti siinä ysin aikaan kun nostin pääni tyynystä hyvin nukutun yön jälkeen ja siirryin katselemaan kirjastosta lainaamani leffan 'At the end of the world' ja oli kuulkaas ihan katsottava! Illalla innostuin leipoon pullia ( ajattelin tässä myös äitiä jonka ei tarttis sitä joka-aamuista kahvipullaansa käydä ostamassa lähikuppilasta ) okei kyllä mullekin maistu pari pullaa, sen verran hyviä niistä tuli! 

Huomenna onkin taas aika pyykätä ja kasata kimpsut ja kampsut ja suunnata hemma nro 2 kautta keskiviikkona kohti vuokattia ja leiriä.. Mutta sitä ennen unta kalloon ja jatkan mun hyvinnukuttujen öiden putkea =) Good night!

Oli  mainio syksyinen ilta tehdä pullaa! Sain idean leipoa kahdensorttisia kun taikinaa tuli sen verran iso määrä. 

VALKOSUKLAA-LIME RAHKAPULLAT

Kaupan hyllyllä silmään osui kausimakuna valkosuklaa-lime rahka, ja ajattelin tekaista tälläisiä rahkapullia joita sitten nautiskelin suklaateen kera:




Pullataikinan valmistin kinuskikissan ohjeella ja rahkatäyte syntyi ihan omasta päästä.
TÄYTE:
1 prk eli 250g Valkosuklaa-lime rahkaa 
1 kananmuna
½ sitruuna puristettuna 
2 dl sokeria 
2 tl vanilliinisokeria

paista 200 asteessa n.15min

KANELIKIERREPULLAT

Näitä siis valmistelin toisesta puoliskosta taikinaa. Kauli taikina levyksi ja levitä päälle voisulaa, sokeria ja kanelia (itse heitin sekaan myös rahkaseoksen mikä jäi rahkapullista yli). Rullaa pötköksi ja leikkaa noin sentin paksuisiksi pulliksi. Voitele munalla ja ripottele päälle hieman raesokeriaa.

paista 200 asteessa n.15min








 

Mun teki kovasti mieli jotain keittoa ja pyöräytinpä sitten tutun ja turvallisen nakkikeiton =) Ja hyvää tuli, ajatuksissani lorautin hiukan liikaa mustapippuria joten soppa sai tujun säväyksen.

NAKKIKEITTO á la ansku

 ½ l vettä
1 liha/kasvisliemikuutio
250g kuorellisia nakkeja
3 isohkoa perunaa
2 porkkanaa
200g pakastekeittojuureksia
tuoretta persiljaa
(patros fetajuustoa)
1 rkl tomaattipyreetä
½ tl mustapippurirouhetta
halutessa mausteita (oregano, tilli, basilika yms. )

Kiehauta vesi kattilassa, lisää liemikuutio, heitä sekaan perunat,porkkanat ja keittojuurekset ja keitä kypsiksi n.15-20min. Ruskista nakit pannulla ja viskaa sekaan. Lisää persilja, tomaattipyree ja fetajuusto, sekoittele miedolla lämmöllä. Lopuksi voit lisätä mausteita oman maun mukaan.